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作者：霍爾德科技 更新時(shí)間：2024-12-22
我國(guó)漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定氨氮濃度應(yīng)小于0.2mg/L。中央農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校試用教材《池塘養(yǎng)魚(yú)學(xué)》介紹，在魚(yú)類主要生長(zhǎng)季節(jié)，當(dāng)氨氮超過(guò)0.5毫克/升，亞硝酸鹽超過(guò)0.1毫克/升，表示水中受大量有機(jī)物的污染。氨氮含量一般不宜超過(guò)0.5毫克/升，氨氮含量超過(guò)2.00毫克/升，魚(yú)類出現(xiàn)氨氮中毒癥狀是肯定的。目前水產(chǎn)專家普遍認(rèn)為，水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮的含量應(yīng)嚴(yán)格控制在0.2毫克/升以下。當(dāng)氨氮濃度一定時(shí)，能否引起魚(yú)類中毒死亡，還受池水pH值、水溫高低的影響。
氨氮超標(biāo)通常發(fā)生在養(yǎng)殖的中后期，這時(shí)候由于殘餌和糞便的增加，池塘底部的有害物不斷沉積，造成氨氮、亞硝酸鹽等超標(biāo)。養(yǎng)殖水體中產(chǎn)生的氨有三個(gè)方面：
1.含氮有機(jī)物分解產(chǎn)生氨；
2.水中缺氧時(shí)，含氮有機(jī)物被反硝化細(xì)菌還原。
3.水生動(dòng)物的代謝一般以氨的形式排出體外。
當(dāng)水環(huán)境的氨增加時(shí)，大多數(shù)魚(yú)類氨的排出量減少，因而魚(yú)蝦類的血液和組織中氨的濃度升高，降低了鰓血液吸收和輸送氧的能力，破獲了紅細(xì)胞造血器官。這樣對(duì)動(dòng)物的細(xì)胞、器官和系統(tǒng)的生理活動(dòng)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。分子氨和離子銨在水中可以相互轉(zhuǎn)化，它們的數(shù)量取決于養(yǎng)殖水體的pH和水溫。pH越小，水溫越低，水體總銨中分子氨的比例也越小，其毒性越低。pH＜7時(shí)，總銨幾乎都是以離子銨形式存在。pH越大，水溫越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加。
另外一個(gè)影響氨氮含量的因素，就是底泥。若底泥過(guò)厚，清塘不徹底，高溫季節(jié)夜晚，水溫較高時(shí)，底泥當(dāng)中的有毒氣體就會(huì)被釋放出來(lái)，在這個(gè)過(guò)程中，氧氣的消耗量會(huì)加倍，于是造成池水缺氧，氨氮含量也超標(biāo)，魚(yú)類大量浮頭甚至泛塘。
如果發(fā)現(xiàn)塘水中氨氮超標(biāo)時(shí)，可以使用甲醛、增氧劑、雙氧水或過(guò)氧化鈣，還有次氯酸鈉、沸石粉或活性炭等與塘邊土混合后投放。養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，調(diào)節(jié)好水質(zhì)是保證魚(yú)類健康成長(zhǎng)的前提。
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